COMUNICADO

No dia 23 de Setembro a MELHOR EDUCAÇÃO - União das Associações de Pais
e Encarregados de Educação do Concelho de Coimbra, participou numa
reunião com a Câmara Municipal de Coimbra, as direcções dos agrupamentos
de escolas do concelho e a empresa fornecedora das refeições às escolas
do 1º ciclo e jardins de infância da rede pública (GERTAL, S. A.), sobre
as dificuldades e problemas verificados na implementação do novo modelo
de fornecimento de refeições aos alunos destes ciclos de ensino.javascript:void(0)

As associações de pais e encarregados de educação têm acompanhado de
forma atenta e preocupada a implementação do novo modelo que decorre de
um concurso público concluído em Agosto passado.

Foi evidente, nas duas primeiras semanas do novo ano lectivo, a
necessidade de melhorar rapidamente o serviço existente quer quanto à
qualidade do serviço quer no que respeita à coordenação e monitorização
existentes. Foi identificado um conjunto de problemas que inclui, entre
outros:

- atrasos no fornecimento das refeições, quantidades insuficientes,
alterações de menu sem aviso prévio e insuficiências no controlo das
temperaturas de serviço;

- falta de articulação entre as entidades envolvidas (incluindo as
sub-contratadas) e de formação dos assistentes que laboram nos refeitórios;

- inexistência de procedimentos sistemáticos de monitorização e
acompanhamento e procedimentos de higienização não padronizados;

- inexistência de procedimentos eficazes de comunicação com os pais para
pagamento, marcações, alterações ou solicitação de dietas prescritas por
receita médica;

- insuficiências, em algumas escolas, de auxiliares para acompanhamento
das crianças.


Nesta reunião foi decidida a adopção de medidas no sentido de resolver
rapidamente os problemas detectados.

A MELHOR EDUCAÇÃO considera que é urgente a implementação dessas medidas
e que as Associações de Pais devem cooperar e envolver-se activamente
neste processo, por exemplo, participando em comissões específicas em
cada agrupamento.

A MELHOR EDUCAÇÃO continuará a acompanhar o processo e a colaborar com
as direcções dos agrupamentos e com a autarquia no sentido de assegurar
a qualidade e a segurança do serviço de refeições prestado às crianças
das escolas do concelho de Coimbra.


A Direcção da MELHOR EDUCAÇÃO - União das Associações de Pais e
Encarregados de Educação das Escolas do Concelho de Coimbra

28 de Setembro de 2011

“O Valor da Educação” 5 de Outubro, 17h00 no Conservatório de Música de Coimbra